第三天

早上:料理課程。
下午:草禽園。
晚上:夜遊西貢河吃晚餐。

18:00開始營業,但是20:30才開船,21:30回岸邊,早點到可以有比較好的位置,而且生意好容易客滿,船內會有表演,上下層價格跟表演可能會有差別。不能事先訂位。

 

船票約九萬盾,可以六點買完票後先吃東西,八點半回來在船上喝飲料看景色。
不過有些船會要求一定要用餐。

 

關於越南菜料理課程

料理課程我覺得很好玩很有趣!如果你是英文苦手的話,可能會跟得有一點辛苦~

你如果搜尋ho chi minh cooking class可以找到 顯示一郡有三間

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點我我是任意門(點了直接會開新視窗)

 

我跟我朋友是去Vietnam Cookery Center

地點在圖A地點,對面就是Vincom百貨了。 

一堂課是39美金,每天都有不同的課程,可以看看課程表選你喜歡的菜餚!

我跟朋友是上週二的課程,早上8:30就要到檳城市場集合逛市場!

 

他會介紹很多食材,像是當地特有的食材,還會拿給你嚐嚐味道喔!

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螃蟹都在吐泡泡ww  我愛螃蟹啊!不過他們好小!

 

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菜市場的大嬸們穿著可「蝦趴」(台語:很帥氣、拉風的意思)哩!

這已經是我看到第二個全身豹紋的大嬸了!於是忍不住一定要照來分享一下!

 

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螺跟螃蟹都常上演逃跑中 我還看到一支大閘蟹成功翻牆脫逃了!

 

逛完檳城市場大約9:40了!

因為有個白俄羅斯妹遲到拖到時間,不過她有打電話說塞車,

在這邊也呼籲大家拜託不要遲到喔~

出國就是代表自己的國家,請遵守時間不要讓大家印象壞了。

萬一真的遇到不得已的情況請打給料理教室的人,說你會晚一點到。

 

這次料理課程遇到一群新加坡的家族,我跟我朋友對他們印象就非常扣分~

大嬸很愛照相但是都自顧自的拍,常撞到別人或踩到人都沒說對不起或者是借過,

還有發生一些事情,會讓人覺得很沒禮貌,同樣是華人的我們都感到不好意思...

真是顛覆我對新加坡人的印象!不過我想三寶到哪邊都是三寶不限國籍的...

只能說新加坡人你們生活也很辛苦啊!跟我們台灣一樣有三寶!(我講話會不會太直?

 

逛完就跟同課的同學一起坐車回料理教室,這棟料理教室的大樓,已經有一百多年歷史了喔!

電梯是老舊的電梯,反而讓我感覺很新奇,老歸老聽教室的人說這裡租金很貴呢~

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我的工作台&老師的示範台

老師會在前面桌子示範給你看怎麼做 不疾不徐的演示給你看 不怕跟不上喔

 

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外面可以走出去看街景 天氣不錯喲~雖然我們9月去已經是進入越南雨季了

 

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這是我們的切菜台,我們今天同期的同學有九個呢!大班級喔!

 

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切好配料跟用佐料

 

 

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低溫油炸春捲跟成品(我男朋友說好醜好黑,但是我做出來這超好吃的好嗎!!!

 

 

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這是砂鍋焦糖豬!好好吃好下飯!

 

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成品灑上蔥花就大功告成!上桌囉!

 

做完就可以跟大家一起吃飯享受自己做出來的越南午餐囉!yummy!

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越南春捲是這樣吃的!

最外面就是生菜,然後繼續鋪九層塔跟紫蘇葉,還有白色的米線,再把春捲給包起來,

最後捲一卷去沾春捲的醬(我放超多大蒜,我超愛的!),好好~~~~吃~~~~(飛上天)

 

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蛤利只有三個的酸酸雜菜湯

這個湯倒是我不愛,我喝老師煮的也是同個味道,不該說他是湯,因為沒多少水真的。

 

 

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椰子飯 好香好好吃喔!

水是用原本椰子裡面的椰子汁來取代水,蒸40分鐘左右,

 

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 椰子飯的果肉可以挖起來沾焦糖豬的醬汁吃,超棒的!(我手抖沒拍照焦糖豬XD)

 

     

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做完會頒發給你證明書跟一本食譜,免得你回家忘啦!   

 

草禽園雖然有被排到行程裡但是我們這次沒有去,因為我們實在太忙碌了~之後有去會在來補照片!

夜遊西貢河倒是被一位越南妹說服打消念頭,她說前陣子越南才發生渡輪沉船死了很多人的事件...

她說好像是船上沒有放救生器材,所以死很多人....阿門

我查了一下網路,發現胡志明去年也有發生過,所以要去衝去看夜景體驗浪漫或不去要自己評估好啊!

今年是很多災難的一年,我跟朋友也都莫名膽小了起來~

 

未排入的行程:

  • 范五老街,喝下午茶吃飯。
  • 古芝地道。
  • 水上木偶秀。

可以自行排進去閒暇的行程,不過古芝地道比較遠,我弟說大概就會耗掉一天了。

 

接下來我要介紹大家到胡志明有什麼東西好好吃呢~~

 

 

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